正值炎夏，不但氣溫節節攀升，腸胃炎的風險悄然升高。腸胃炎在香港並不少見，但你知道嗎？每年的夏季和冬季都是腸胃炎的高發期！如果家長還沒做好準備，孩子可能會成為下一個「中招」的受害者。本文深入剖析腸胃炎季節性高峰的原因，指導家長及時介入，輕鬆應對這場「腸胃危機」。
Q1：香港是否有腸胃炎的季節性高峰期？
A：就香港而言，每年腸胃炎的高發期主要集中在夏季和冬季兩個時段。在夏季，酷熱的天氣使食物變壞的速度大大加快。若未妥善保存或烹調不夠徹底，細菌和病毒便會迅速滋生，增加感染腸胃炎的風險。而到了冬季，香港人熱衷於打邊爐，但往往忽略了食材是否完全煮熟，特別是肉類和海鮮。這些未熟透的食物容易成為病菌的溫床，進一步導致腸胃炎的個案增加。
Q2：家長如何在季節性高峰期幫助孩子遠離腸胃炎？
A：
夏季預防重點：
- 確保食物新鮮，避免購買或進食過期、變壞的食品。
- 妥善冷藏和保存食物，並保持冰箱處於正確的低溫範圍內。
- 烹調時務必將食物徹底煮熟，減少病菌感染的風險。
冬季預防重點：
- 打邊爐時，務必將所有食材（尤其是肉類和海鮮）完全煮熟後再食用。
- 使用乾淨的餐具，避免生食和熟食之間的交叉污染，確保衛生環境。
日常衛生習慣：
- 教導孩子勤洗手，特別是在進食前或如廁後。
腸胃炎的季節性高峰集中在夏天和冬天，與環境及飲食習慣密切相關。家長只需留意孩子的飲食安全和日常衛生習慣，便能有效降低感染風險。在高峰期做好預防，讓孩子健康無憂地度過每個季節。如有疑問，建議諮詢醫生。
